#32_LE AZIONI DELLA COSA/CON LA COSA

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1)Contenere
2)Trasportare
3)Cucinare
4)Assaggiare
5)Mangiare

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#18_ LA COSA IN CUCINA

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La cosa che ho scelto è fortemente legata al mondo della cucina e alla tradizione gastronomica accadiese. Tra i principali piatti tipic i che si servivano nella "spasetta" spiccano "laghna e fasul"( tagliolini e fagioli), "pzzot e tall" (pasta a forma di rombo e verdure), le "pizz fritte" oppure le patate alla "munacegna" (condite con olio fritto aglio e peperoncino). Prettamente natalizi sono poi alcune ricette come "gnoct a ott descta c'la mullica fritta" (gnocchi a otto dita con la mollica fritta), e "li susumill e l'crspell" (dolci fritti con miele e noci); a Pasqua invece si distinguono "lu cas e ova" (cacio e uova), le "squarcelle" (taralli glassati) e "li pizz calzun" (panzerotti dolci).
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#2_LE COSE

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Essendo immersa nella natura, Accadia offre scorci suggestivi e panorami mozzafiato. Tra le cose di maggior interesse troviamo: 1) Pietra di punta Nella località rurale di Pietra di Punta, a metà strada tra Accadia e Monteleone di Puglia, vicino alla cappella di Santa Maria dei Teutoni, ci si può imbattere in graziose cascate e insenature nella roccia conosciute come gole di Accadia o in modo più popolare "preta d'ponta". Il luogo, perfetto per gli escursionisti e amanti della fotografia, rappresenta un vero e proprio scenario naturale caratterizzato da imponenti rocce fra le quali si insinua il torrente Frugno. 2) Il borgo medioevale Il borgo medioevale rappresenta la "vecchia" Accadia nonché il centro della vita sociale prima del terremoto del 1930. Il nome affonda le proprie origini da latino "Fossa Agraecorum" ovvero volgarmente tradotto con "Fossa degli Orfici" per richiamare il comportamento poco socievole dei suoi...
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13#_ANATOMIA DELLA COSA

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L'anatomia della cosa in questione è molto semplice poiché si compone essenzialmente di due elementi: quello con cui è stato realizzato (porcellana o ceramica) e quello utilizzato semplicemente per "decorare" il piatto. Spesso vengono utilizzate delle vernici appropriate che permettono all'artista di  "schizzare" la composizione che ha in mente. Tuttavia si tratta di semplici ricami che spezzano semplicemente la monotonia del materiale con cui è stato realizzato.
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